ظروف مسي
قديميها اعتقاد داشتند ظروف مسي براي حفظ سلامتشان مفيد است و به همين دليل تا جايي كه ممكن بود غذايشان را در ظروفي از جنس مس آماده ميكردند. امروزه تعداد ظروف مسي در مقايسه با گذشته كاهش يافته است و نميتوان براحتي اين نوع ظرفها را در بازار پيدا كرد. 
با توجه به اينكه بدن به مقدار بسيار كمي مس نياز دارد، نميتوانيم بگوييم فردي كمبود مس دارد. البته بعضي از بيماريها چنين حالتي را ايجاد ميكند ولي به طور كلي اين گونه نيست كه افراد در معرض كمبود مس باشند و به آنها استفاده از ظروف مسي توصيه شود. با اين كه مقادير كم مس براي سلامتي مفيد است ولي مقادير زياد آن ميتواند مسموميتزا باشد. بنابراين زماني كه لايه پوششدهنده ظروف مسي آسيب ببيند يا از بين برود، مس بيشتر از حد مجاز وارد غذا ميشود و در نتيجه حالتهاي مسموميت مانند تهوع و استفراغ بروز ميكند.
